8.TP1 : Détermination de la formule d'un solide ionique

Compétences mises en jeu

• Mettre en œuvre une démarche scientifique

Matériel :

Au bureau

☐ Sel de nigari + becher + spatule
☐ Solution \(\ce{K+ + I-}\)
☐ Solution \(\ce{Na+ + HO-}\)

☐ Solution \(\ce{Ag+ + NO3-}\)
☐ Solution \(\ce{Cu^2+ + 2 NO3-}\)
☐ Solution \(\ce{NH4+ + Cl-}\)
☐ Solution \(\ce{NH4+ + C2O4^2-}\)
☐ Solution \(\ce{Ca^2+ + 2 Cl-}\)

Sur les paillasses des élèves

☐ 1 balance à 0,1 g
☐ 1 coupelle en plastique
☐ 1 fiole jaugée de 100 mL
☐ 6 tubes à essais avec porte tubes

I - But du TP

Le but du TP est de déterminer la formule d'un solide ionique appelé "sel de Nigari".

II - Associations d'ions

1) Formules de quelques ions

🖉 Compléter le tableau avec les numéros atomiques des éléments.

🖉 En déduire, en justifiant, les formules chimiques de l'ion magnésium et de l'ion chlorure.

2) Formation des précipités

Dans certains cas, la mise en solutions d'ions conduit à un précipité. Dans d'autres cas, les ions vont coexister en solution sans former de précipité.

Le tableau de l'annexe présente les associations d'ions qui conduisent à des précipités.

🖉 Compléter le tableau avec les formules des ions.

🖉 Expliquer pourquoi le tableau de l'annexe a été construit en séparant les anions des cations.

III - Détermination de la composition d'un solide ionique

Vous disposez d'un solide ionique inconnu : le sel de nigari.

1) Préparation d'une solution de nigari

🖉 Proposer un protocole pour préparer \(\pu{100 mL}\) de solution de nigari de concentration \(C = \pu{30 g/L}\).

🖑 Préparer cette solution.

2) Identification de la composition du sel de nigari.

🖑 A partir des solutions dont vous disposez, proposer et mettre en œuvre une série de tests de façon à identifier les ions présents dans la solution de nigari.

🖉 Pour chaque test réalisé, indiquer le résultat du test et rédiger une phrase de conclusion.

Bilan : Déterminer la formule chimique du sel de nigari.